الكاتب: Doha 24

يُعد شهر رمضان المبارك في قطر مناسبة خاصة تتجلى فيها التقاليد والعادات العريقة، حيث تتزين الموائد أشهر أطباق المائدة القطرية في رمضان التي تحمل في طياتها نكهات الماضي وروح الأصالة.

أشهر أطباق المائدة القطرية في رمضان

تُعتبر الأكلات الشعبية القطرية جزءًا لا يتجزأ من هذا التراث، حيث تتنوع بين الأطباق الرئيسية والحلويات التقليدية التي تضفي على الشهر الفضيل طابعًا مميزًا.

الثريد: سيد المائدة الرمضانية

يُعتبر الثريد من الأطباق الأساسية التي لا تغيب عن المائدة القطرية في رمضان. يتكون هذا الطبق من خبز الرقاق المغموس في مرق اللحم أو الدجاج، مع إضافة الخضروات مثل البطاطا والكوسا والباذنجان. يُعد الثريد وجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية، ويُقال إنه كان من الأطباق المحببة للنبي محمد صلى الله عليه وسلم.

الهريس: طبق التراث القطري

الهريس هو طبق تقليدي آخر يزين الموائد الرمضانية في قطر. يتكون من حبوب القمح المطبوخة مع اللحم أو الدجاج، ويُضاف إليه السمن لإضفاء نكهة غنية. يُعتبر الهريس من الأطباق التي تتطلب وقتًا وجهدًا في التحضير، مما يعكس قيم الصبر والتفاني في الثقافة القطرية.

المجبوس والبرياني: تنوع النكهات

المجبوس والبرياني هما من الأطباق التي تُظهر التنوع في المطبخ القطري. المجبوس هو طبق أرز متبل يُطهى مع اللحم أو الدجاج، ويُضاف إليه مجموعة من التوابل التي تمنحه نكهة فريدة. أما البرياني، فهو طبق ذو أصول هندية، لكنه أصبح جزءًا من المائدة القطرية، حيث يُحضّر بالأرز واللحم أو الدجاج مع التوابل والبهارات المميزة.

اللقيمات والخنفروش: حلاوة رمضان

لا تكتمل المائدة الرمضانية في قطر دون الحلويات التقليدية مثل اللقيمات والخنفروش. اللقيمات هي كرات عجين مقلية تُغطى بالعسل أو الشراب السكري، وتتميز بقوامها الهش ونكهتها الحلوة. أما الخنفروش، فهو حلوى تُحضّر من الطحين والبيض وتُضاف إليها نكهات مختلفة، وتُعتبر من الأطباق المحببة لدى القطريين في الشهر الفضيل.

المضروبة والساقو: أطباق لا تُنسى

المضروبة هي طبق تقليدي يتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج والتوابل، ويُضرب المزيج حتى يتجانس، مما يمنحه قوامًا مميزًا. أما الساقو، فهو حلوى تُحضّر من حبوب الساقو المطبوخة مع السكر والهيل والزعفران، وتُقدّم باردة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتختتم بها وجبة الإفطار.

تُعبّر هذه الأطباق عن عمق التراث القطري وثرائه، حيث تحمل في نكهاتها وقوامها قصص الأجداد وتقاليدهم، وتُذكّر الأجيال الحالية بأهمية المحافظة على هذا الإرث الثقافي الغني.

مع حلول شهر رمضان المبارك، تتزين قطر بأجواء روحانية واجتماعية مميزة، حيث تتحول الشاشات التلفزيونية والإذاعية إلى منصات تفاعلية تملؤها أجواء التحدي والمنافسة التي تجذب آلاف المشاهدين إلى أجواء تجمع بين الترفيه والمعرفة، من خلال رصد جوائز قيمة للمقيمين في قطر خلال رمضان.

جوائز قيمة للمقيمين في قطر خلال رمضان

وتقدم قطر هذا العام باقة متنوعة من برامج المسابقات التي تجمع بين الترفيه والثقافة، تتيح للجمهور خيارات الاستمتاع والمشاركة في مسابقات تفاعلية حافلة بالجوائز، مما يجعل الشهر الفضيل أكثر تشويقًا للعائلات والمشاهدين من مختلف الفئات.

برنامج امرح واربح

بالتعاون مع “Visit Qatar“، يعود تلفزيون قطر ببرنامج “امرح واربح”، الذي يبث مباشرة من ميناء الدوحة القديم، ليمنح المشاهدين تجربة ترفيهية حية تحت السماء المفتوحة. البرنامج الذي يقدمه سعود المعاضيد ومحمد أحمد، يجمع بين الأسئلة الثقافية والتحديات الممتعة، مع جوائز قيمة للفائزين. ويبث برنامج “امرح واربح” يوميًا الساعة العاشرة مساءً، ويستمر على مدار ساعتين، بمجموعة من المسابقات والفعاليات المختلفة.

برنامج فكر معنا

وفي الجانب الثقافي، يقدم تلفزيون قطر برنامج “فكر معنا”، وهو مسابقة فكرية تختبر معرفة المشتركين في مختلف المجالات، مما يخلق أجواء تنافسية تحفّز الذكاء وسرعة البديهة. ويعرض برنامج “فكر معنا” بشكل يومي طوال شهر رمضان الساعة الـ 05:55 مساءً.

برنامج مدفع رمضان

أما في سوق واقف، فيطل برنامج “مدفع رمضان” مباشرة قبل الإفطار، حيث تمتزج الأجواء التراثية مع التحديات الممتعة، مقدمًا تجربة لا تفوت للمشاهدين والمتواجدين في السوق. ويتواصل عرض برنامج “مدفع رمضان” على قناة الريان وذلك لمدة نصف ساعة قبل الإفطار بشكل يومي، وهو عبارة عن أسئلة وتحديات مع زوار السوق وجوائز قيمة للفائزين.

المسابقات الإذاعية

لا تقتصر أجواء المسابقات الرمضانية على شاشات التلفزيون، بل تمتد إلى الأثير عبر برامج إذاعية شيقة ومنها:

برنامج الدرب

يبث برنامج الدرب عبر إذاعة قطر، ويتيح للمستمعين خوض تحدٍ معرفي من خلال اختيار مسار الأسئلة التي يرغبون في الإجابة عنها، مما يضفي عنصر المفاجأة والتشويق. ويبث البرنامج بالتزامن ما بين الإذاعة والانستغرام الساعة 09:30 بشكل يومي، ويتيح للمتصلين المشاركة والفوز بجوائز قيمة.

برنامج أهل القرآن

أما إذاعة القرآن الكريم، فتقدم برنامج “أهل القرآن”، الذي يهدف إلى تشجيع المستمعين على تلاوة وحفظ القرآن الكريم، مع تقديم جوائز تحفيزية للمشاركين، في تجربة روحانية تجمع بين التعلم والتنافس الإيجابي.

وتساهم برامج المسابقات هذه في خلق بيئة ترفيهية وتعليمية تجعل من الشهر الفضيل فرصة لتنمية الفكر وتعزيز الروابط المجتمعية، في مشهد يعكس روح رمضان الحقيقية في قطر.

تُواصل مؤسسة الدوحة للأفلام التزامها بدعم وتطوير المواهب الإبداعية في قطر والمنطقة، الدوحة للأفلام تدعم صناع الرسوم المتحركة ،حيث أعلنت عن تقديم دورات توون بووم المعتمدة في مجال التحريك الرقمي، ما يفتح آفاقًا جديدة لصُنّاع الرسوم المتحركة الطموحين.

الدوحة للأفلام تدعم صناع الرسوم المتحركة

في ظل التطور التكنولوجي السريع، أصبح التحريك الرقمي عنصرًا أساسيًا في العديد من الصناعات، بما في ذلك السينما، والتلفزيون، والإعلانات، والألعاب الإلكترونية. يُعتبر التحريك الرقمي وسيلة فعّالة لنقل الأفكار والقصص بطرق مبتكرة وجذابة، مما يُعزز من تجربة المشاهد ويُثري المحتوى البصري.

تعزيز المهارات وتوسيع الآفاق

تُقدّم مؤسسة الدوحة للأفلام، بالتعاون مع مركز قطر للرسوم المتحركة وشركة «توون بووم» الكندية الرائدة في مجال برامج التحريك، دورات تدريبية معتمدة تهدف إلى تطوير مهارات المشاركين في مجال التحريك الرقمي. تُركز هذه الدورات على برامج «هارموني» و«ستوري بورد برو»، اللذين يُعتبران من الأدوات الأساسية في صناعة الرسوم المتحركة.

دورة التحريك الرقمي

تُعَدّ «دورة التحريك الرقمي» نقطة انطلاق مثالية للراغبين في تحويل القصص والشخصيات إلى مشاهد حية على الشاشة. خلال هذه الدورة، يتعلم المشاركون المبادئ الأساسية للتحريك باستخدام برنامج “هارموني”، مما يُمكّنهم من إحياء إبداعاتهم بطرق مبتكرة.

دورة تجهيز هياكل الشخصيات

تُقدّم دورة «تجهيز هياكل الشخصيات» تجربة عملية تُمكّن المشاركين من تصميم شخصيات لافتة وجذابة. تُركّز الدورة على تقنيات احترافية في تحريك العظام والطبقات، مما يُضفي عمقًا وحيوية على الشخصيات المُبتكرة.

دورة أساسيات السرد البصري

تُعزّز دورة “أساسيات السرد البصري” مهارات صُنّاع الأفلام والمحركين في ابتكار ألواح السرد القصصي باستخدام “ستوري بورد برو”. تُساعد هذه المهارات في تخطيط المشاهد بفاعلية، مما يُسهم في تحسين جودة السرد البصري للأفلام والمشاريع الإبداعية.

 جسر بين الرسوم المتحركة والألعاب

تُوفّر دورة «أساسيات استخدام هارموني للألعاب الإلكترونية» رحلة مكثفة لاكتشاف التقاطع الإبداعي بين الرسوم المتحركة والألعاب الإلكترونية. تفتح هذه الدورة أبوابًا جديدة للمُصممين الرقميين، مما يُمكّنهم من توسيع مهاراتهم وتطبيقها في صناعة الألعاب المتنامية.

شراكات استراتيجية لتعزيز التعليم السينمائي

في إطار سعيها لتعزيز التعليم السينمائي، قدّمت مؤسسة الدوحة للأفلام، بالشراكة مع جامعة نورثويسترن في قطر وجامعة فرجينيا كومنولث كلية فنون التصميم في قطر، برنامجًا فرعيًا مشتركًا في مجالي صناعة الأفلام والتصميم. يوفر البرنامج للطلبة تدريبًا متقدمًا في إنتاج وتصميم الأفلام، مما يُساهم في إنشاء روايات بصرية مؤثرة.

دعم مستمر للمشاريع الإبداعية: منح الخريف كمثال

تُواصل مؤسسة الدوحة للأفلام دعمها للمشاريع الإبداعية من خلال برامج المنح الدورية. ففي دورة منح الخريف لعام 2023، أعلنت المؤسسة عن دعم 44 مشروعًا من 32 بلدًا، مما يعكس التزامها بتعزيز ودعم الأصوات المتنوعة والأصلية من مختلف أنحاء العالم.

 التزام مستمر بتطوير المواهب الإبداعية

من خلال هذه الدورات المعتمدة والشراكات الاستراتيجية وبرامج الدعم المستمرة، تُثبت مؤسسة الدوحة للأفلام التزامها بتطوير قطاع الرسوم المتحركة في قطر والمنطقة، وتوفير فرص تعليمية متقدمة للمواهب الطموحة، مما يُسهم في بناء مجتمع سينمائي مزدهر ومتنوع.

مع حلول شهر رمضان المبارك، أعلنت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية في قطر عن مواعيد عمل المراكز الصحية التابعة لها، وذلك لضمان تقديم الخدمات الطبية بكفاءة عالية خلال الشهر الفضيل، بما يتناسب مع احتياجات المواطنين والمقيمين.

مواعيد عمل المراكز الصحية خلال رمضان

أوضحت المؤسسة أن معظم المراكز الصحية، التي يبلغ عددها 31 مركزًا، ستعمل بنظام الفترتين الصباحية والمسائية لتلبية متطلبات المرضى. وستكون ساعات العمل على النحو التالي:

• الفترة الصباحية: من الساعة 9:00 صباحًا حتى الساعة 2:00 ظهرًا.
• الفترة المسائية: من الساعة 4:00 عصرًا حتى منتصف الليل.
• استثناء: مركز الوكرة الصحي سيعمل على مدار اليوم من الساعة 9:00 صباحًا وحتى 12:00 منتصف الليل دون توقف.

أما خدمات الأسنان في مركز الوكرة، فستكون متاحة خلال الفترتين:

• من الساعة 9:00 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا.
• من الساعة 7:00 مساءً حتى 12:00 منتصف الليل.

المراكز الصحية العاملة خلال شهر رمضان

ستعمل 26 مركزًا صحيًا خلال الشهر الفضيل لتقديم خدمات طب الأسرة والخدمات المساندة، وهذه المراكز هي:

1. جنوب الوكرة
2. المشاف
3. الثمامة
4. المطار
5. أم غويلينا
6. عمر بن الخطاب
7. روضة الخيل
8. السد
9. الخليج الغربي
10. الشيحانية
11. الوجبة
12. معيذر
13. الخور
14. أبو نخلة
15. مسيمير
16. الوعب
17. أبو بكر الصديق
18. الريان
19. أم السنيم
20. الرويس
21. لعبيب
22. الظعاين
23. أم صلال
24. مدينة خليفة
25. جامعة قطر
26. غرافة الريان

أما مركز الكرعانة الصحي فسيقدم خدماته على فترتين:

• صباحية من 9:00 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا.
• مسائية من 4:00 عصرًا حتى 9:00 مساءً.

في حين سيعمل مركز الجميلية الصحي على فترتين:

• صباحية من 9:00 صباحًا حتى 12:00 ظهرًا.
• مسائية من 8:00 مساءً حتى 10:00 مساءً.

أما مركزي الكعبان ولغويرية فستكون خدماتهما متاحة خلال الفترة الصباحية فقط من 9:00 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا.

المراكز المناوبة خلال عطلة نهاية الأسبوع

حرصًا على استمرارية تقديم الخدمات الصحية خلال عطلات نهاية الأسبوع، حددت المؤسسة عددًا من المراكز الصحية التي ستعمل خلال يومي الجمعة والسبت على فترتين:

• الفترة الصباحية: من 9:00 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا.
• الفترة المسائية: من 7:00 مساءً حتى 12:00 منتصف الليل.

وتشمل هذه المراكز:

• المطار
• المشاف
• الثمامة
• عمر بن الخطاب
• السد
• روضة الخيل
• الخليج الغربي
• لعبيب
• أم صلال
• غرافة الريان
• مدينة خليفة
• أبو بكر الصديق
• الريان
• مسيمير
• معيذر
• الرويس
• الخور
• الشيحانية

بينما سيعمل مركز الجميلية بنظام الاستدعاء للطوارئ فقط.

مواعيد عمل خدمات الأسنان خلال عطلة نهاية الأسبوع

خلال أيام عطلة نهاية الأسبوع، ستقدم خدمات الأسنان في معظم المراكز الصحية خلال الفترتين الصباحية والمسائية، وذلك على النحو التالي:

• الفترة الصباحية: من 9:00 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا.
• الفترة المسائية: من 7:00 مساءً حتى 12:00 منتصف الليل.

أما في مركز الرويس الصحي، فستتوفر خدمات الأسنان يوم السبت فقط خلال الفترة الصباحية من 7:00 صباحًا حتى 12:00 ظهرًا. وفي مركز الخور الصحي، ستكون الخدمات متاحة يوم الجمعة في الفترة المسائية فقط من 7:00 مساءً حتى 12:00 منتصف الليل، بينما ستعمل على فترتين يوم السبت.

المراكز التي لن تعمل خلال عطلة نهاية الأسبوع

حددت المؤسسة المراكز التي لن تعمل خلال أيام الجمعة والسبت، والتي تشمل 9 مراكز صحية هي:

• جنوب الوكرة
• أم غويلينا
• الوجبة
• الوعب
• أبو نخلة
• أم السنيم
• الغويرية
• الظعاين
• جامعة قطر

خدمات الحالات العاجلة

أما بالنسبة للحالات العاجلة، فقد خصصت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية 12 مركزًا صحيًا لتقديم هذه الخدمة على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع، وهي:

• الرويس
• أم صلال
• معيذر
• المشاف
• السد
• لعبيب (للكبار والأطفال)
• غرافة الريان
• الشيحانية
• أبو بكر الصديق
• روضة الخيل
• الكعبان
• الكرعانة

خدمات الاستشارات الطبية عن بُعد

أكدت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية أن مركز الاتصال المجتمعي (16000) سيقدم الاستشارات الطبية الهاتفية على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، مما يتيح للمرضى التواصل مع الأطباء وطلب المشورة الطبية دون الحاجة إلى زيارة المراكز الصحية.

تأتي هذه الترتيبات في إطار حرص مؤسسة الرعاية الصحية الأولية على تقديم خدمات طبية متكاملة خلال شهر رمضان، بما يضمن راحة وسلامة المواطنين والمقيمين، ويعزز من كفاءة تقديم الرعاية الصحية في جميع الأوقات.