أطلقت سلسلة مطاعم بابا جونز قطر الموسم الثالث من “أكاديمية البيتزا”، وهو برنامج تدريبي مخصص لتطوير مهارات العاملين وتعزيز جودة منتجاتها. تُعد هذه الأكاديمية جزءًا من التزام بابا جونز قطر بتقديم أفضل تجربة طعام لعملائها من خلال تحسين جودة الطهي ورفع مستوى الخدمة.
ما هي أكاديمية البيتزا؟
أكاديمية البيتزا من بابا جونز هي مبادرة تهدف إلى تدريب الموظفين على المهارات الأساسية لصنع البيتزا ذات الجودة العالية، إضافة إلى تطوير مهاراتهم في خدمة العملاء. يتم التركيز على تعليم كافة التفاصيل اللازمة لإعداد بيتزا بابا جونز الشهيرة، من العجين إلى الإضافات المميزة، لضمان التميز في كل عملية طلب وتقديم.

أهداف الأكاديمية
تهدف الأكاديمية إلى ضمان أن كل بيتزا يتم إعدادها في مطاعم بابا جونز تلتزم بأعلى معايير الجودة. ومن بين الأهداف الأخرى:
– تحسين جودة المنتجات: يتم تدريب الموظفين على كيفية إعداد البيتزا بعناية، مع الالتزام بالمعايير الصارمة لبابا جونز.
– تطوير مهارات الموظفين: تعمل الأكاديمية على رفع مستوى خبرة الموظفين وتمكينهم من تقديم أفضل خدمة للعملاء.
– تعزيز الابتكار: يشجع البرنامج على تقديم أفكار جديدة لتحسين المذاق وخلق منتجات مبتكرة تلبي احتياجات العملاء.
تفاصيل البرنامج التدريبي
يتضمن برنامج أكاديمية البيتزا للموسم الثالث مجموعة من الوحدات التدريبية، حيث يتم التركيز على تقنيات إعداد البيتزا من البداية إلى النهاية. يشمل التدريب:
–تحضير العجين: يتم تدريب المشاركين على الطريقة الصحيحة لعجن وتحضير العجين للحصول على القوام المثالي.
– الإضافات والتزيين: كيفية اختيار المكونات الطازجة وتوزيعها بشكل متساوٍ لضمان تجربة طعم متكاملة.
– الطهي في الفرن: توجيهات حول درجة حرارة الفرن المثلى ومدة الطهي للحصول على القشرة المثالية.
– خدمة العملاء: تعليم الموظفين كيفية التعامل بشكل احترافي مع العملاء وتقديم تجربة مريحة ومرضية في كل مرة.

تعزيز ثقافة الجودة
يركز الموسم الثالث من أكاديمية البيتزا على تعزيز ثقافة الجودة داخل الفروع المختلفة لبابا جونز. يتم التأكيد على أهمية استخدام المكونات الطازجة والاهتمام بالتفاصيل لضمان أن كل بيتزا تصل إلى العميل وهي بجودة عالية وبمذاق مميز.
دور الأكاديمية في تطوير الموظفين
إلى جانب تعليم المهارات الفنية، توفر أكاديمية البيتزا فرصة لتطوير مهارات القيادة والتواصل لدى الموظفين. يتيح البرنامج للمشاركين فرصة لتولي أدوار قيادية صغيرة داخل الفروع، مما يساعدهم على تعزيز ثقتهم بأنفسهم وقدراتهم على توجيه الفرق الأخرى. هذا التطوير المستمر يساهم في بناء فريق عمل متكامل وملتزم بتقديم أفضل أداء.
تأثير الأكاديمية على رضا العملاء
من خلال الاستثمار في تدريب الموظفين، تسعى بابا جونز إلى تحسين رضا العملاء. ينعكس هذا التدريب بشكل مباشر على جودة الطعام الذي يتم تقديمه وكذلك على مستوى الخدمة. العملاء يرون الفرق عندما يتعاملون مع موظفين محترفين ومتمرسين في عملهم، مما يعزز من سمعة العلامة التجارية وثقة الزبائن فيها.

قصص نجاح من الموسم الثالث
يشهد الموسم الثالث من أكاديمية البيتزا نجاحات لافتة لبعض الموظفين الذين انضموا إلى البرنامج وأظهروا تطوراً كبيراً في مهاراتهم. بعض هؤلاء الموظفين تمكنوا من تحقيق ترقيات داخل الفروع، وأصبحوا قادرين على قيادة فرق العمل والمساهمة في تحسين جودة الخدمة في فروعهم. تسلط هذه القصص الضوء على الأثر الإيجابي للأكاديمية على الحياة المهنية للعاملين في بابا جونز.
خطط المستقبل لأكاديمية البيتزا
تعتزم بابا جونز توسيع أكاديمية البيتزا لتشمل فروعًا إضافية في مناطق جديدة، مع تحسين المناهج التدريبية لتلبية المتطلبات المتزايدة لسوق العمل. تهدف السلسلة أيضًا إلى إطلاق دورات تدريبية متخصصة للابتكار في مجال الطهي وتطوير وصفات جديدة تلبي ذوق العملاء المتغير.
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.